A Lab テストキッチン
機械の特徴や利点をわかりやすく説明し、「こんな機械があったら…」「こんなことがしたい」などの想いを形にし、お客様一人ひとりのニーズに合わせた最適な機械をご案内いたします。
お悩み case1
- ケーキ屋さんをはじめたい”Ａさん”
「いらっしゃいませ！
おこしいただきありがとうございます。
お手伝いすることはございますか？」
「ケーキ屋を始めたいと思っているのですが、
私でもできるでしょうか？」
「もちろんです！A Labが全力でサポートさせていただきます。」
「ありがとうございます！
でも何から始めればいいか分からなくて…
具体的に何が必要になりますか？？」
「ご安心ください。
まずはどのようなケーキを作られたいのか
1日どのくらいの量を製造されたいかお伺いします。
A Labではテストキッチンを設けておりますので、
ミキサーやデッキオーブン、コンベクションオーブン、
ブラストチラーなど様々なメーカーの機械をお試しいただけます。」
「ぜひいくつか試してみたいです。」
「もちろんです！
お客様が安心して機械を選べるようにしっかりとサポートさせていただきます。」
- ミキサー…生地を捏る、混ぜ合わせる、泡立てる機械
- デッキオーブン…デッキと呼ばれる焼き面が特徴の機械その上に食品を直接置いて焼成する
- コンベクションオーブン…熱風循環を利用して食材を焼く機械（熱が均一に広がる）
- ブラストチラー…食品を急速に冷却、冷凍する機械
お悩み case2
- 過去に導入実績があるお客様”B社さま”
「以前導入した機械も随分、使いこんできたので、
そろそろ入れ替えを検討しているのですが…」
「ご相談いただきありがとうございます。
ぜひお手伝いさせてください。
何か気になる機械はございますか？」
「〇〇という機械が気になっているのですが、
カタログを見てもよく使い方が分からなくて…」
「A Labではお客様に安心して機械を選んでいただくために、
テストキッチンで実際に製品をお試しいただけます。
○○も実際に触って使い心地を体感していただけますのでご安心ください。」
「ぜひ試してみたいです！！」
「もちろんです！
また、現在お使いの機械の下取りも行っておりますので、
お気軽にご相談ください。
最適な機械選びを精一杯サポートさせていただきます。」
A Labの強み
・テストキッチンでは機械を実際に見て触れて使い心地を体感できます。
・メーカーごとのブースを設けメーカーの特徴やおすすめの機械を一度に知ることができます。
・一度の販売に終わらず、開業支援から機械のメンテナンスなど定期的なフォローアップまでトータルで支援いたします。
お客様の夢を実現するため、また製菓製パン業界全体の活性化のために貢献していきます。
