NEWS
「FLAME」を使ってマドレーヌを焼くテストを行いました。
2026年2月3日
こんにちは！雪の多い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？今後も雪の予報が出ていますのでどうぞお気をつけください。 今回は、ワールド精機の「FLAME」を使ってマドレーヌを焼いてみました！上火•下火共に190℃に […]
テストキッチンに製菓・製パン専用洗浄機を導入しました。
2025年12月5日
A Lab（エーラボ）のテストキッチンで体験できる機械を多種多様に揃えております。 本日ご紹介するのは「製菓・製パン専用洗浄機」です。 A Lab（エーラボ）のテストキッチンで実機を体験してみませんか？ 「製菓・製パン専 […]
FMIのUNOX (スチコン)とIRINOX (ブラストチラー)のテストを行いました。
2025年11月4日
こんにちは！ 先日、新規開店予定のお客様が商品試作のためA Labにご来社いただきました！ 今回はジェノワーズのテストで、FMIのUNOX (スチコン)とIRINOX (ブラストチラー)をお試しいただきました。 UNOX […]
コンベクションオーブンのパンのテストを行いました。
2025年10月4日
いつもありがとうございます！ 「本日のテストキッチンレポート」 本日は、初めてコンベクションオーブンをお使いになるお客様とパンのテストを行いました。 ・共立プラントのドウコン「PAN STAGE Ⅲ」・FMIのスチコン「 […]
テストキッチンにドウコンディショナーを導入しました。
2025年9月27日
A Lab（エーラボ）のテストキッチンで体験できる機械を多種多様に揃えております。 本日ご紹介するのは「ドウコンディショナー」です。 A Lab（エーラボ）のテストキッチンで実機を体験してみませんか？ 「ドウコンディショ […]