NEWS
FMIのUNOX (スチコン)とIRINOX (ブラストチラー)のテストを行いました。
2025年11月4日
こんにちは！ 先日、新規開店予定のお客様が商品試作のためA Labにご来社いただきました！ 今回はジェノワーズのテストで、FMIのUNOX (スチコン)とIRINOX (ブラストチラー)をお試しいただきました。 UNOX […]
コンベクションオーブンのパンのテストを行いました。
2025年10月4日
いつもありがとうございます！ 「本日のテストキッチンレポート」 本日は、初めてコンベクションオーブンをお使いになるお客様とパンのテストを行いました。 ・共立プラントのドウコン「PAN STAGE Ⅲ」・FMIのスチコン「 […]
テストキッチンにドウコンディショナーを導入しました。
2025年9月27日
A Lab（エーラボ）のテストキッチンで体験できる機械を多種多様に揃えております。 本日ご紹介するのは「ドウコンディショナー」です。 A Lab（エーラボ）のテストキッチンで実機を体験してみませんか？ 「ドウコンディショ […]
FMI ブラストチラー＆ショックフリーザー【IRINOX】のご紹介です。
2025年8月23日
本日は、FMI ブラストチラー＆ショックフリーザー【IRINOX】のご紹介です！ ◯熱々の食材をそのまま庫内に入れられるので冷却待ちゼロで、生産性が向上！◯湯気ごと閉じ込めることで風味がしっかり残り、再加熱しても美味しさ […]
テストキッチンに卓上型ミキサーを導入しました。
2025年7月31日
A Lab（エーラボ）のテストキッチンで体験できる機械を多種多様に揃えております。 本日ご紹介するのは「卓上型ミキサー」です。 A Lab（エーラボ）のテストキッチンで実機を体験してみませんか？ 「卓上型ミキサー」の詳細 […]