A Labで体験可能な製菓製パン機械
卓上型ミキサー
ケンミックス アイコーシェフPRO KPL9000S
ケーキ屋さんでお馴染みの卓上型ミキサーです。
ケンミックスは、きめ細やかな泡立てと均一なミキシングを得意とし、スポンジ生地やメレンゲなど、仕上がりにこだわる方から高く支持されています。 さらに、用途に応じてアタッチメントを付け替えることで幅広い調理工程に対応でき、作業効率の向上にも大きく貢献します。
メーカー：(株)愛工舎製作所 公式サイト機械ページ
キッチンエイドスタンドミキサー KSM150
FMI キッチンエイド KSM150は、「泡立て・混ぜ・こね」の作業がこれ一台で完結する高性能モデルです。ワイヤーホイップ・ビーター・ドゥーフックの3種のヘッドを標準装備し、独自のプラネタリー撹拌方式により、材料をムラなく均一に仕上げます。
ヘッドアップ式構造でボウルの着脱も簡単。さらに、用途に応じた10段階のスピード調整が可能で、幅広い用途に活躍します。
メーカー：(株)エフエムアイ 公式サイト機械ページ
